水野寒天

水野寒天/水野寒天米
岐阜県山岡町で昔ながらの手法で作られる「水野寒天」のブランディングデザイン。
天然の天草100%で作られるミネラル豊富な寒天。
和菓子やゼリーの材料として使われていますが、サラダやスープ、麺類など日常に取り入れやすい食材です。
もっと多くの人に手軽に使っていただくために、フードコーディネータ鈴木あゆみ氏の監修でレシピ開発もしました。
その後、寒天の養分を、土の栄養にして作った「水野寒天米」を売り出しました。その全ての広報ツールをブランディングデザインで関わらせていただきました。

photo_スタジオモア
food coordination_鈴木あゆみ(自由が丘クッキングスタジオ)
client_水野寒天様
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水野寒天米
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